20 de janeiro de 2020

Diet & Light – Pizza de berinjela e palmito

Diet & Light – Pizza de berinjela e palmito

Ingredientes:

1 receita de massa básica de pizza

Cobertura:
2 Colher (sopa) de purê de tomate
1 berinjela média, lavada e cortada em fatias finas
½ frasco de palmitos em conserva, picadinhos
sal, orégano e pimenta à gosto
1 copo de requeijão light
10 azeitonas verdes

Modo de Preparar:

Esticar a massa e colocar em forma untada própria para pizza. Cobrir com o purê detomate misturado com sal e pimenta à gosto. A seguir cobrir as fatias de berinjela, ostomates cortados em rodelas, o palmito picadinho. Bater bem o requeijão com 1 pouco deleite desnatado, sal e orégano. Colocar por cima de tudo. Enfeitar com as azeitonas elevar ao forno médio por 20 a 25 minutos.

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