10 de abril de 2020

    Diet & Light – Pizza de berinjela e palmito

    Diet & Light – Pizza de berinjela e palmito

    Ingredientes:

    1 receita de massa básica de pizza

    Cobertura:
    2 Colher (sopa) de purê de tomate
    1 berinjela média, lavada e cortada em fatias finas
    ½ frasco de palmitos em conserva, picadinhos
    sal, orégano e pimenta à gosto
    1 copo de requeijão light
    10 azeitonas verdes

    Modo de Preparar:

    Esticar a massa e colocar em forma untada própria para pizza. Cobrir com o purê detomate misturado com sal e pimenta à gosto. A seguir cobrir as fatias de berinjela, ostomates cortados em rodelas, o palmito picadinho. Bater bem o requeijão com 1 pouco deleite desnatado, sal e orégano. Colocar por cima de tudo. Enfeitar com as azeitonas elevar ao forno médio por 20 a 25 minutos.

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