1 de abril de 2020

    Culinária Internacional do TopGyn – Receita de CONSERVA DE BERINJELA

    Culinária Internacional do TopGyn – Introdução

    CONSERVA DE BERINJELA:
    Ingredientes:
    5 berinjelas cortadas em 4 rodelas grossas cada uma
    2 cebolas médias picadas
    1 maço de salsa e cebolinhas verdes picadas
    1 copo de vinagre
    azeite
    orégano
    pimenta síria
    sal
    Modo de Fazer:
    Lave bem as berinjelas e dê uma fervura em água e vinagre. Escorra e deixe esfriar. A seguir, acrescente a cebola, a salsa e a cebolinha verde. Tempere à vontade. Arrume numa travessa funda e cubra com azeite. Quanto mais tempo for deixada de molho, mais saborosa ficará a conserva.

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