4 de abril de 2020

    Cozinha Rápida – Entradas – Sopa de Cebola e Batata

    Cozinha Rápida – Entradas – Sopa de Cebola e Batata

    Tempo depreparo: 30 minutos
    Receita para 6 pessoas

    Ingredientes:

    3 Colher (sopa) de manteiga ou margarina
    3 Colher (sopa) de salsa picada
    1 e ½ Xícara de caldo de galinha
    1 Xícara de cebola picada
    1 Xícara de creme de leite
    ½ kilo de purê de batata instântaneo em flocos
    sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de Preparar:

    Fritar a cebola na manteiga ou margarina até ficar tenra. Adicionar o caldo e cozinharpor 15 niinutos. Acrescentar o purê de batatas em flocos, o sal, a pimenta, e o creme deleite. Cozinhar até aquecer bem, mas sem ferver. Salpicar salsa por cima e servir quenteou gelada.

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