25 de janeiro de 2020

Cozinha da Arábia Saudita – Pão Sírio

Internacionais – Cozinha Arabe – Pão Sírio

Ingredientes:

1 Colher (sopa) de fermentobiológico
1 Colher (chá) de sal
250 ml de água morna (temperatura aproximada de 40º C)
400 gramas de farinha de trigo
20 gramas de manteiga
20 gramas de açúcar

Modo de Preparar:

Dissolver o fermento na água morna. Em seguida, adicionar os demais ingredientes e sovarbem, até a massa se soltar das mãos. Deixar descansar até triplicar o volume. Dividir amassa em tamanhos que convier. Abrir a massa em discos e colocar para assar a 160º C porcerca de 15 minutos ou até dourar.

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