23 de janeiro de 2020

Cozinha da Arábia Saudita – Coalhada cozida

Internacionais – Cozinha Arabe – Coalhada cozida

Ingredientes:

1 Colher (sopa) de amido de milho
2 litros de coalhada fresca
hortelã seca esfarelada
1 clara batida
1 pitada de sal
manteiga

Modo de Preparar:

Juntar a coalhada fresca, o amido de milho, a clara e o sal. Misturar bem e passar tudo napeneira. Levar ao fogo até ferver, mexendo com uma colher de pau. Depois, cobrir a panelacom a peneira. À parte refogar a hortelã na manteiga e despejar sobre a coalhada, algunsminutos antes de retirá-la do fogo.

Sobre o Autor

Postagens Relacionadas