28 de março de 2020

    Carnes & Cia. – Costeletas ensopadas

    Carnes & Cia. – Costeletas ensopadas

    Ingredientes:

    1 kilo de costeletas de carneiro
    2 Colher de banha
    1 pimentão verde
    6 batatas inglêsas
    vinho branco seco
    pimenta
    2 tomates
    1 cebola
    sal

    Modo de Preparar:

    Cortar a carne em pedaços e colocar num refogado feito com banha, cebola, tomates e opimentão, tudo bem picado. Temperar com sal e pimenta. Quando o refogado estiver bemdourado e carne meia cozida, juntar as batatas, cortadas em pedaços, o vinho branco edeixar cozinhar tudo muito bem. Provar o ensopado para ver se não está faltando nem umtempêro e mexer até ficar bem cozido e caldeado.

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