24 de janeiro de 2020

Carnes & Cia. – Carne seca frita

Carnes & Cia. – Carne seca frita

Ingredientes:

1 pedaço de carne seca
2 Colher (sopa) de salsinha e cebolinhabem batidinhas
2 Colher (sopa) de óleo
½ dente de alho
1 cebola
2 tomates

Modo de Preparar:

Cortar a carne seca em pedacinhos e colocar de molho. No dia seguinte, escaldar e, emseguida, juntar a um refogado feito com os temperos acima indicados. Deixar fritar bem,até a carne ficar bem dourada. Colocar, aos poucos água para cozinhar a carne seca.Quando a carne estiver cozida e fritinha, está pronta. Sirva com um pirão de farinha demandioca.

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