27 de janeiro de 2020

Carnes & Cia. – Bife à Milanesa

Carnes & Cia. – Bife à Milanesa

Ingredientes:

3 dentes de alho amassados
sal e pimenta do reino à gosto
3 ovos batidos
farinha de rosca
farinha de trigo
½ kilo de bifes

Modo de Preparar:

Temperar os bifes, bater os ovos em um prato fundo. Em outro prato colocar a farinha derosca. Em outro prato o trigo. Em seguida, passar em farinha de trigo, em ovos batidos e,por último, em farinha de rosca. Fritar os bifes mergulhando em óleo numa frigideiraaté que fiquem dourados. ao retirar da frigideira colocar os bifes em papel absorventepara que a gordura em excesso seja absorvida.

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