28 de fevereiro de 2020

    Carnes & Cia. – Bife à marrare

    Carnes & Cia. – Bife à marrare

    Ingredientes:

    4 filés grossos
    4 Colher (sopa) de manteiga
    ½ copo de vinho branco seco
    150 gramas decreme de leite
    10 pimentas em grão amassadas grosseiramente
    Sal

    Modo de Preparar:


    Fritar os filés na manteiga, dourando dos 2 lados. Jogar a pimenta e o sal sobre osbifes, virando-os para absorver o tempero. Retirar os bifes para uma travessa aquecida ecolocar na frigideira o vinho, deixando esquentar bem, mas sem ferver. Virar o molho sobreos bifes e servir em seguida.

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