26 de janeiro de 2020

Carnes & Cia. – Assado Rapidinho

Carnes & Cia. – Assado Rapidinho

Ingredientes:

2 cubos de caldo de carne
8 fatias de bacon (opcional)
2/3 de copo de água
1 maminha
6 cebolas

Modo de Preparar:

Cortar as cebolas em rodelas, não muito finas. Colocar, pela ordem, em uma panela depressão: o bacon ao fundo, a maminha, as rodelas de cebolas, os dois cubinhos de caldo decarne e a água. Levar a panela ao fogo alto, por exatos 45 minutos, contando o tempo sempressão. Você terá a impressão de que a carne estará queimando, mas isso não ocorre.Então, retirar do fogo, cortar a maminha em fatias não muito grossas, arrumar emtravessa e colocar o caldo que fica na panela por cima.

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