10 de abril de 2020

    Bolos & Tortas Doces – Bolo frio

    Bolos & Tortas Doces – Bolo frio

    Ingredientes:

    1 Colher de fécula de batata
    3 Colher de farinha de trigo
    7 Colher de açúcar
    1 colherinha de fermento em pó
    5 gemas

    Modo de Preparar:

    8ater muito bem as gemas com o açúcar. Quarido estiver um creme grosso e bem claro,juntar a farinha de trigo, o fermento e a fécula de batata, Bater muito bem e por fim,juntar as claras em neve. Forma alta e untada com manteiga. Forno quente. Depois de assadoe completamente frio, na hora de servir, cortar a parte de cinia do bolo e retirar o miolodeixando uma borda de mais ou menos 2 cm. e rechear com o sorvete ao seu gosto. Colocarnovamente a tampa do bolo. Cobrir com um suspiro bem firme, feito com 4 claras e 8colheres de açúcar. Levar em seguida à geladeira de onde se retira sómente na hora deservir.

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