29 de janeiro de 2020

Bolos & Tortas Doces – Bolo de frutas

Bolos & Tortas Doces – Bolo de frutas

Ingredientes:

2 Colher (sobremesa) de fermento
4 Xícara de leite
2 pratos fundos de frutas cristalizadas
450 gramas de farinha de trigo
400 gramas de ameixas pretas
300 gramas de açúcar mascavo
100 gramas de amêndoas moídas
100 gramas de nozes moídas
100 gramas de avelãs moídas
2 colherinhas de cravo moído
2 colherinhas de canela em pó
400 gramas de manteiga
400 gramas de passas
1 cálice de conhaque
8 ovos

Modo de Preparar:

Depois de peneirar a farinha numa tigela, adicionar o açúcar, a canela, o cravo, ofermento, e as frutas secas cristalizadas picadas. Bater bem os ovos, à parte, e juntarà mistura acima. Juntar o leite e a manteiga. Misturar tudo muito bem. Forre uma formacom papel impermeável, untar com manteiga e despejar nela a massa. Levar a assar emforno brando. Se quiser, fazer meia receita. Espalhe sobre o bolo, um glacê comum eenfeitar com frutas.

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