2 de abril de 2020

    Bolos & Tortas Doces – Bolo caramelado de mandioca

    Bolos & Tortas Doces – Bolo caramelado de mandioca

    Ingredientes:

    1 vidro pequeno de leite de coco
    500 gramas de açúcar refinado
    2 Kilos de mandioca crua
    5 ovos inteiros

    Caramelo:
    250 gramas de açúcar
    1 copo de água

    Modo de Preparar:

    Ralar a mandioca bem fina e comprida. Juntar o restante dos ingredientes, misturar bem ecolocar em forma caramelizada, levar ao forno até que esteja dourado por cima.

    Caramelo:
    Juntar o açúcar com a água e deixa ferver até o caramelizar. Jogar na forma e deixar ofundo e os lados bem revestidos.

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