23 de janeiro de 2020

Biscoitos & Bolachas – Biscoitos Arco-íris

Biscoitos & Bolachas – Biscoitos Arco-íris

Ingredientes:

1 Colher (café) de canela-da-chinaem pó
1 Colher (chá) de cravo-da-índia empó
1 Colher (café) de noz-moscadaralada
3 Colher (sopa) de leite
3 e ½ Xícara (chá) de farinha detrigo
1 Xícara (chá) de chocolate em pó
1 Xícara (chá) de margarina
1 Xícara (chá) de açúcar
4 gemas de ovos
raspas de limão

Cobertura:
5 Xícara (chá) de açúcar deconfeiteiro
2 limões espremidos
3 claras de ovos

Modo de Preparar:

Misturar todos os ingredientes da massa até ela ficar lisa. Abrir com a ajuda de um rolo.Cortar os biscoitos com um pequeno copo e, utilizando uma espátula, arranjar em umaassadeira. Levar ao forno médio, preaquecido, por cerca de 10 minutos ou até que a partede baixo dos biscoitos esteja corada.

Glacê:
Colocar todos os ingredientes na tigela de uma batedeira e bater por 5 minutos. Adicionaro corante a gosto. Despeje o glacê nos biscoitos e esperar algumas horas até que eleesteja bem seco.

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