10 de abril de 2020

    Aves & Cia. -Xinxim

    Aves & Cia. – Xinxim

    Ingredientes:

    1 galinha
    1 Colher (sopa) de azeite de dendê
    sementes de abóbora ou melancia torradas e raladas
    250 gramas de camarão seco
    pimenta do reino
    cheiro verde
    tomates
    óleo
    cebola
    alho
    sal

    Modo de Preparar:

    Limpar a galinha, cortar em pedaços, fazer um refogado com todos os temperos. Colocar agalinha. Mal dourar os pedaços, juntar, lentamente, pequenas porções de água atéficar bem macia. Acrescentar os camarões secos, mais cebola cortada em rodelas, assementes de abóbora, ou melancia, torradas e raladas, e o azeite de dendê.

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