23 de janeiro de 2020

Aves & Cia. – Frango ibérico de sevilla

Aves & Cia. – Frango ibérico de sevilla

Ingredientes:

1 e ½ kilos de frango em pedaços
4 Colher (sopa) de azeite de oliva
4 Colher (sopa) de Sherry
200 gramas de presunto cru
pimenta-do-reino
4 dentes de alho
sal

Modo de Preparar:

Dourar os dentes de alho inteiros no azeite quente. Retirar da panela e colocar o frango.Dourar de todos os lados. Juntar o presunto picado, o sal e a pimenta. Quando opresunto começar a murchar, colocar o Sherry. Baixar o fogo e cozinhar durante 20 minutosaté o frango ficar macio. Se secar muito, colocar um pouquinho de água apenas paramanter o frango úmido.

Sobre o Autor

Postagens Relacionadas