6 de abril de 2020

    Aves & Cia. – Frango com Batata e Cebola

    Aves & Cia. – Frango com Batata e Cebola

    Ingredientes:

    1 frango médio de 1 e ½ kilos
    2 Colher (sopa) de óleo de oliva
    2 Colher (chá) de alecrim
    4 Xícara de água
    1 maço de salsa
    5 batatas pequenas descascadas
    4 cebolas pequenas
    sal e pimenta-do-reino
    margarina derretida

    Modo de Preparar:

    Cozinhar o frango cortado em pedaços na água com o óleo, a cebola, o sal, a pimenta e asalsa. Depois de uns 40 minutos, acrescentar a batata e cozinhar até que esteja macia. Numafrigideira, aquecer a margarina e fritar as cebolas, as batatas, os pedaços de frango e oalecrim até dourar. Se desejar, coar o caldo do cozimento do frango e engrossar comamido de milho diluído em um pouco de água, e servir em separado como molho.

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