8 de abril de 2020

    Aproveitamento Integral dos Alimentos – Doces – Cocada demelancia

    Cocada de melancia

    Ingredientes:

    500 gramas de entrecasca de melancia
    20 gramas de margarina
    350 gramas de açúcar
    1 coco

    Modo de Preparar:

    Caramelizar 100 gramas de açúcar. Acrescentar a entrecasca de melancia ralada e mexer emfogo brando. Acrescentar o cdco ralado, 250 gramas de açúcar e 300 ml de água. Cozinharaté soltar do fundo da panela. Passar toda a margarina numa superfície lisa e colocar odoce a colheradas.

    Fonte: Mesa Brasil Sesc – Segurança Alimentar e Nutricional

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