17 de fevereiro de 2020

ABC dos Alimentos – Miúdos

ABC dos Alimentos – Miúdos

Informações:
Representam uma boa fonte de proteínas, mas a maioria é rica em colesterol. Fígado erins são excelentes fontes de vitaminas A e B12, folato, niacina, ferro e outrosminerais. A maioria é boa fonte de potássio. Mas cuidado, pois o fígado pode armazenartoxinas e seu consumo excessivo pode provocar um acúmulo de vitamina A.

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