29 de março de 2020

    ABC dos Alimentos – Avelã

    ABC dos Alimentos – Avelã

    Corylus avellana

    Informações:
    A avelã vem de uma árvore da família das Betuláceas, que cresce naturalmente em toda aEuropa, Ásia Menor e parte da América do Norte. Possui um conteúdo de óleo muitogrande, sendo assim muito energética. Pode ser comida ao natural ou com mel, mas é maisindicada para a fabricação de pastas, manteigas e biscoitos.

    Composição Química 100grs:

    Calorias

    682

    Água7,1 gCarboidratos7,2 gProteínas17,4 gGorduras62,6 gSais Minerais1,3 gCelulose3,1 gVitamina B1460,0 mcgCaroteno0,265 mgVitamina C6,0 mg

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