Portal TopGyn - O Portal para toda Família: Mousse de Côco

Mousse de Côco
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Extraído da Revista Receitas Diuréticas, Maio. on 19 Agosto, 2010 13:30:00

Uma receita saborosa e prática!

Ingredientes:
1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor
1 colher de sopa de adoçante em pó (próprio para ir ao fogo)
2 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara de chá de leite desnatado
1 vidro (200ml) de leite de coco light
4 claras em neve
Modo de Preparo:
Hidrate a gelatina em 6 colheres de sopa de água. Reserve. Ponha em uma panela
o adoçante, o amido de milho, o leite e o leite de coco.
Leve ao fogo. Mexa até engrossar. Retire do fogo e adicione a gelatina
dissolvida. Deixe esfriar e acrescente as claras.
Despeje o creme numa forma ou em tacinhas individuais e leve à geladeira por 3
horas.
Sugestão: decore com folhas frescas de hortelã.
Análise:
Tempo de preparo: 40 minutos - Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 115,42 kcal
Carboidrato: 7,83 g Proteína: 8,38 g - Lipídio: 5,62 g