Santa Catarina e a safra marinha
Publicidade
Imagem cedida pelo Site Google.
------------ Publicidade ------------
O cultivo de mexilhões é uma das atrações do litoral catarinense.
O mar não está para peixe em Governador Celso Ramos, e sim para mexilhões. O litoral da cidade, 50 quilômetros ao norte de Florianópolis, é ideal para as fazendas do fruto do mar.
Conhecer a mitilicultura, ou seja, o cultivo de mexilhões, alimento rico em proteína, potássio, fósforo e magnésio, é também um agradável passeio. Navega-se em águas cristalinas até chegar a abrigadas baías onde o mar fica pontilhado de flutuadores.
Essas bóias, geralmente garrafões de plástico, sustentam um emaranhado de cordas submersas onde estão presas as bolsas para a engorda dos mariscos.
Conta-se que esse processo de cultivo foi descoberto por acaso, em 1235, por Patrick Walton, náufrago holandês. Reza a história que, para capturar gaivotas, ele teria instalado na baia de L'Aiguillon, na França, redes amarradas em estacas de madeira fincadas na água.
Com o passar do tempo, Walton verificou que moluscos se fixavam na parte submersa da rede, o que lhe garantiu um nutritivo alimento.
Enviar para amigo
Versão para impressão
Versão textoO que há de novo
Fórum Mundial da Água começa com alertas sobre escassez de água doce
O Sexto Fórum Mundial da Água foi inaugurado na manhã desta segunda-feira em Marselha, no sul da França, com milhares de delegados que discutirão como encontrar soluções para garantir o acesso à água doce em condições sanitárias decentes para todos no mundo.
... Leia +
Poste seu comentário