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RITUAIS PARA O ANO NOVO - A passagem de ano sempre traz consigo uma conotação de recomeço. É tempo de deixar pra trás as coisas ruins que aconteceram e acreditar que o próximo ano pode ser melhor. Nessa época, as pessoas praticam e levam para os restaurantes alguns rituais cuja origem se perdeu no tempo, mas que continuam propícios para dar um "empurrãozinho" na sorte e trazer bons fluídos para o novo ano que chega.


Quem nunca ouviu de uma avó ou tia as dicas para atrair sorte para o ano novo? Muitas dessas superstições envolvem alimentos: as aves, por exemplo, devem ser evitadas, pois ciscam para trás, numa conotação de que evocam o passado; já o porco, que fuça para a frente, e os peixes, que só nadam para a frente, podem fazer parte do cardápio de qualquer ceia. Para garantir o dinheiro, só se no cardápio tiver a famosa sopa de lentilha e você ainda guardar na carteira alguns grãozinhos ainda crus.

Afinal, de onde se originam estas superstições? Algumas crenças populares resultam de contos e lendas populares e outros de aspectos religiosos. Este é o caso da associação da lentilha ao dinheiro, onde uma história bíblica conta que Esaú trocou o seu direito de primogênito por um prato de sopa de lentilhas preparado por seu irmão Jacó, abdicando do direito de suceder o pai como chefe da família, mas obtendo a sorte de tornar-se um homem rico. Com isso a leguminosa acabou virando estrela nas ceias de reveillon e ganhando a fama que seus grãos, por serem arredondados e aumentarem de tamanho quando cozidos, trazem dinheiro e riqueza.

Se a lentilha tem ou não este poder, não podemos afirmar, mas o certo é que o hábito de comer lentilha é bastante saudável em qualquer época do ano, pois ela é rica em nutrientes e fibras.

Na verdade, os grãos simbolizam a fertilidade e as oportunidades que aparecerão durante o próximo ano, mas não só deles vivem os rituais de final de ano. Existem outros simbolismos bastante curiosos: para garantir prosperidade, deve-se comer sete grãos de uva na virada do dia 31 de Dezembro para 1º. de Janeiro e fazer um talismã com sete sementes dessas uvas, que serão guardados na carteira até o próximo reveillon, quando estas devem ser substituidas por novas.

Formas arredondadas lembram dinheiro e cores amarelas, ouro. Assim, dizem também ser garantia de fartura incluir na ceia os seguintes ingredientes: romãs, maçãs, azeitonas, castanhas, laranjas, ervilhas, arroz, beterrabas, abóboras e cenouras.

Quem é que nunca se vestiu de branco na virada do ano? A cor representa o desejo de que o ano que chega seja repleto de paz e harmonia. Outras cores como o rosa e o amarelo também são associadas à passagem do ano. Além do simbolismo das cores há ainda os que aliam a isso o uso de roupa nova no Reveillon, como garantia de renovação no ano que se inicia. E se, no lado pessoal se pratica este tipo de superstição, porque não levá-los ao restaurante?

Alguns restaurantes aproveitam estas crenças populares e levam às suas mesas cardápios especiais associando grãos e frutas. A decoração também é diferenciada nesta época através da utilização de elementos e cores que transmitam aos clientes votos de positividade.

O Terraço Itália, por exemplo, restaurante situado no 37º andar de um dos edifícios mais altos de São Paulo, preparou decoração e cardápio especiais para a data. Segundo Roberto Adler, gerente geral da casa, o branco será a cor que predominará no ambiente através da decoração que utilizará recursos como pombas de plumas brancas, alusão de muita paz e harmonia, pequenos objetos de cristal e iluminação nos espaços com destaque da cor âmbar além de centros de mesa com espelho e montagem de flores brancas naturais distribuidas nas mais de 200 mesas dos quatro salões.

Nas empresas especialmente, alguns restaurantes chegam até a aproveitar o recesso de final de ano para reformas das instalações, troca do enxoval e treinamentos, numa alusão clara a um outro ritual que normalmente fazemos, na maioria das vezes inconscientemente, como um hábito que simboliza o desejo de uma renovação começando o novo ano com “tudo novo”.

Seja acreditando que esses rituais funcionam, seja apenas por brincadeira e tradição, o importante é que todos esses costumes trazem em si o desejo de melhorar. A busca pela felicidade sempre fez parte do inconsciente do ser humano e ela acontece quando acreditamos que tudo pode mudar e trabalhamos para que isso aconteça. O importante é deixar de lado todos os acontecimentos negativos, fechando o ciclo e corrigindo os erros do passado para que o novo ano seja cada vez melhor. E ele será, com certeza!

Rituais para Atrair riquezas
Use as roupas da sorte
meia noite depois dos abraços
Rituais para Abrir os caminhos
Comidas que dão sorte
Felicidade na passagem do ano
Rituais para Na hora da virada do Ano
Os cuidados com a casa
Plantas da Sorte
Rituais para o dinheiro não faltar
Rituais para manter a Saúde em dia
Salmos Mês a Mês
Supertições
Simpatias para fazer na passagem do ano
Rituais para ter fartura durante o ano inteiro